Tarte légére au fromage blanc et poires avec pâte brisée sans beurre !

Me revoilà avec une nouvelle recette tout allégée !!

Je suis en réequilibrage alimentaire depuis mi-janvier et je ne veux et ne peux  pas m'arrêter de cuisiner

Une Nouveauté la pâte a tarte sans beurre !!

Voici la recette :

Ingrédients :

180g de farine
690g de fromage blanc
40g e maizena
4 oeufs
4 poires
Edulcorant
Essence de vanille

Préparation de la pâte brisée :

Mélanger la farine, un oeuf, 90 g de fromage blanc, un peu d'edulcorant et pétrir pour former une boule.

Préparation de la tarte :

Mélanger ensemble le reste du fromage blanc, l'édulcorant, les oeufs restants, la maizena et l'essence de vanille (selon votre gout)

Préchauffer le four 180 °C
Peler les poires en fines lamelles
Dans un moule a manqué, étaler la pâte brisée puis déposer les lameles de poires.
Recouvrir avec le melange a base de fromage blanc puis enfourner pour 45 minutes !

Ensuite dégustation !! ;)

Super concours a ne pas louper

Aujourd'hui chose exceptionnelle je vous parle d'un concours en cours 

Sur le blog : http://www.lacuisinedebernard.com/2015/03/double-jeu-lecteurs-blogueursses-le.html

en partenariat avec KitchenAid et Flammarion 

voici de suite l'image explicative :

Vous trouverez toutes les explications du jeu-concours sur le blog "lien plus haut"

Bonne chance a tous 

Dites moi en commentaire si vous allez participez :)

Roulés aux épinard et au saumon fumé

Pour diversifier quelques peu, aujourdhui ce sera du salé que je vous propose de découvrir !!

Une recette qui peut permettre a nos chers bambins , un peu, toujours trop délicats a notre goût, des petites astuces qui pourront j'espere pour vous aussi leurs faire manger de tout mais sous des formes et couleurs variés !

allezzz je vous parle de 

Mes Roulés aux épinards et au saumon

Ce qu'il vous faut : ( pour 6 personnes )

- 500g d'épinards hachés

- 3 oeufs

- 100g de fromage blanc 20 %

- 250g de fromage frais 0% (carrés frais)

- 250g de saumon fumé (voir plus)

- ail, échalottes, persil

- sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 210°C (th7). Egouttez les épinards.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez les épinards et le fromage blanc.

Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez avec une spatule puis enfournez !. Laissez cuire 25 à 30 minutes à 210°C (th7).

Démoulez votre omelette aux épinards a l'aide d'un torchon humide.

Mélangez le fromage frais avec l'ail écrasé, les échalottes hachées, le persil, sel et poivre . Etalez ensuite sur le gateau d'épinards , recouvrez de saumon fumés.

Roulez tout serré et 

entourez d'un film alimentaire : 

Mettez au réfrigerateur au minimun 3 heures !

Faites des jolies tranches et

Dégustez Froid :)

Bon Appétit :)