Cuisiner sucrée c'est un plaisir, mais manger salé c'est un délice :)
Voici la recette : CROISSANTS A LA NOIX DE COCO
Ingrédients :
100 g de beurre mou
70 g de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
1 càc d'arôme de pistache
1 càc de levure chimique
80 g de noix de coco rapée
120 g de farine
90g de maizena
Déco :
confiture d'abricots
noix de coco râpée
Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne pommade.
Ajouter l'arôme de pistache, les jaunes d'oeufs et fouetter énergiquement.
Ajouter la noix de coco, puis la levure et la farine et finir par la maizena en mélangeant délicatement à chaque ajout. (ne pas pétrir la pâte)
Ramasser la préparation et la mettre au frais 15 min
*Et hop, pendant ce temps on lave sa vaisselle, j'adore toujours autant ce temps de pause :)*
Préchauffer le four à 180 °C
Prélever de petites portions de pâte les façonner en croissants et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner et cuire 8 à 10 min (ils doivent rester blancs)
Laisser refroidir les croissants et les badigeonner de confiture d'abricots liquéfiée et les saupoudrer de noix de coco.
Ca vous tente ?