mercredi 30 juillet 2014

Croissants a la noix de coco

Allez, on continue dans la lancée des gourmandises, ba oui, je suis une grande amatrice de préparation de gâteaux mais une grande gourmande des plats salés.


Cuisiner sucrée c'est un plaisir, mais manger salé c'est un délice :)

Voici la recette : CROISSANTS A LA NOIX DE COCO


Ingrédients :

100 g de beurre mou
70 g de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
1 càc d'arôme de pistache
1 càc de levure chimique
80 g de noix de coco rapée
120 g de farine
90g de maizena

Déco :
confiture d'abricots
noix de coco râpée


Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne pommade.
Ajouter l'arôme de pistache, les jaunes d'oeufs et fouetter énergiquement.
Ajouter la noix de coco, puis la levure et la farine et finir par la maizena en mélangeant  délicatement à chaque ajout. (ne pas pétrir la pâte)
Ramasser la préparation et la mettre au frais 15 min

*Et hop, pendant ce temps on lave sa vaisselle, j'adore toujours autant ce temps de pause :)*


Préchauffer le four à 180 °C
Prélever de petites portions de pâte les façonner en croissants et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner et cuire 8 à 10 min (ils doivent rester blancs)

Laisser refroidir les croissants et les badigeonner de confiture d'abricots liquéfiée et les saupoudrer de noix de coco.

Ca vous tente ? 
   

8 commentaires:

  1. miam !!! merci pour cette recette!
    bisous
    Ann'so M
    http://annsom.blogspot.fr/

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  2. Oh oui ca me tente beaucoup !
    Merci pour cette recette :)

    http://ilmefautuntitre.blogspot.fr/

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    1. De rien ! N'hesites a me dire si tu en cuisines !

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  3. Olalala ça a l'air trop bon, c'est tout ce que j'aime !
    Biz Jeny

    http://jenychooz.net

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    1. Merci Jeny ! et je te confirme qu'ils ont pas fait long feu !

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  4. Ca a l'air vraiment trop bon
    Je garde la recette il faut que je fasse ça <3

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    1. Avec plaisir Mademoisellevi, tu me diras s'ils ont du succes chez toi ^^
      bises

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